در یک قابلمه بزرگ نیمی از شكر را با آب بجوشانید و در صورتی كه خالص نبود، یك عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده اضافه نموده و ضایعات آن را بگیرید (به این صورت كه در هنگام جوش، سفیده زده شده را به آب و شکر بیفزایید و بعد كه سفیده یك سمت ظرف جمع شد تمام جرم شكر را می گیرد).
درجه حرارت شكر كه به 110 درجه رسيد، زعفران را اضافه كنيد و بعد از آن بقیه شکر را به آرامی اضافه نموده و محلول را بهم بزنید تا زمانیکه محلول اشباء شده بدست آید ، چوب های پهن را روی کاسه قرار می هیم ، نخ يا چوب ها را به چوب های پهن روی ظرف شیشه ای قرار دهيد و با چسب نواري آنها را محكم كنيد. ( فاصله هر نخ از نخ ديگر يا چوب ها از يکديگر حدود 6 سانتيمتر باشد) ، به آرامي شربت را که کمی خنک تر شده را در ظرف بريزيد و درب آن را با يك پارچه بپوشانيد . مدت 24 تا 48 ساعت صبر كنيد تا بلورهاي نبات بر روي نخ ها يا چوب ها تشکيل شود . پس از حدود یک هفته ، بستگی به دمای محیط دارد ، فرایند کامل می گردد . طی این مدت به هیچ عنوان نباید مواد تکان بخورد.
وقتی نبات آماده می شود مقداری مرطوب است در جایی روی سبد بریزید و بگذارید تا خشک شود .پس از کسب مهارت لازم ، می توانید تولید نبات در مقیاس بزرگتر را به انجام رسانده و کسب درآمد نمائید .
سلام
به وبلاگ عمو خوش آمدید از هر دری سخنی ، حاوی مطالب متنوع در باره موضوعات و سلایق مختلف از قبیل :
کار آفرینی (کسب . کار خانگی ) ، آموزشی ( نگهداری صحیح لوازم خانه ، کمک درسی و ... ) ، فرهنگی ، اجتماعی ، دانستنیها ، بازی و سرگرمی می باشد .
برخی از مطالب تجربیات و نوشته های خودم می باشد و برخی نیز گردآوری و تدوین می باشد که امید وارم بتوانم امانت دار خوبی باشم
طراوت ، سلامتی ، شادی و موفقیت شما آرزوی ماست
عمو
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
عضویت سریع
